Textures de PedraRaventós i Blanc, 2021
Flaska
·
750 ml
·
12,5 % vol.
398:67 kr/l
Nyanserad, fruktig, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, rostat bröd, persika, mineral, nötter och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller kyckling.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Odling & Produktion
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Ljusgul färg med beige nyans.
Doft
Nyanserad, fruktig, något utvecklad doft med inslag av röda äpplen, kex, persika, rostat bröd, mineral, nötter och grapefrukt.
Smak
Nyanserad, fruktig, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, rostat bröd, persika, mineral, nötter och grapefrukt.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Färg
Ljusgul färg med beige nyans.
Doft
Nyanserad, fruktig, något utvecklad doft med inslag av röda äpplen, kex, persika, rostat bröd, mineral, nötter och grapefrukt.
Smak
Nyanserad, fruktig, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, rostat bröd, persika, mineral, nötter och grapefrukt.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller kyckling.
Aperitif
Fisk
Fågel
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller kyckling.
Aperitif
Fisk
Fågel
Innehåller 6,2 standardglas
Flaska · 750 ml · 12,5 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Innehåller 6,2 standardglas
Flaska · 750 ml · 12,5 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
894 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
894 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Ursprung
Druvorna till detta vin kommer från vingården Vinya Més Alta som ligger på toppen av höjden Turó del Serral i Vinya dels Fòssils nära floden Anoia i Katalonien.
Producent
Raventós i Blanc
Om producenten
Företaget Raventós i Blanc grundades redan 1497, idag drivs verksamheten av den 21:a generationen vinmakare Pepe Raventós. Vingården De lL Finca ligger fem mil väster om Barcelona. Manuel Raventós Domenèch började år 1888 producera det mousserande vin som idag kallas Cava, och var en av de första att framställa mousserande vin av de inhemska druvsorterna xarel-lo, parellada och macabeu. Firman verkar idag för tydligare ursprungsbeteckning med byar och vingårdar och sedan 2012 så sätter inte Raventós I Blancs ut Cava som ursprung.
Lagring
Detta vin har lagrats fyra år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.
Tillverkning
Basvinet jäste på små ekfat som var minst fem år gamla. Vinet har sedan genomgått en andra kolsyregivande jäsning enligt den traditionella metoden vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. I detta vin har ingen dosage tillsatts.
Jordmån
Stenig jordmån.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Detta vin är gjort på de blå druvsorterna bastard negre, sumoll samt den blå klonen av den klassiska gröna cavadruvan xarel·lo - xarel·lo vermell.
Ursprung
Druvorna till detta vin kommer från vingården Vinya Més Alta som ligger på toppen av höjden Turó del Serral i Vinya dels Fòssils nära floden Anoia i Katalonien.
Producent
Raventós i Blanc
Om producenten
Företaget Raventós i Blanc grundades redan 1497, idag drivs verksamheten av den 21:a generationen vinmakare Pepe Raventós. Vingården De lL Finca ligger fem mil väster om Barcelona. Manuel Raventós Domenèch började år 1888 producera det mousserande vin som idag kallas Cava, och var en av de första att framställa mousserande vin av de inhemska druvsorterna xarel-lo, parellada och macabeu. Firman verkar idag för tydligare ursprungsbeteckning med byar och vingårdar och sedan 2012 så sätter inte Raventós I Blancs ut Cava som ursprung.
Lagring
Detta vin har lagrats fyra år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Lively Wines Sweden AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
10/10 - 2025
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Lively Wines Sweden AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
10/10 - 2025
