Tim Adams Semillon2024
Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, bivax, krusbär, persika, örter, marsipan och grillad citron. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk eller till rätter av ljust kött.
Sémillon.
Clare Valley ligger 14 mil norr om Adelaide, i delstaten South Australia. Druvorna till detta vin kommer delvis från producentens egna vingård Rogers i Clare Valley. Vingården omfattar 57 hektar. Cirka tre procent av vingården är planterad med semillon.
Tim Adams Wines grundades 1987 och ägs av paret Tim och Pam Adams. Tim är också vinmakare. Förutom semillon odlar man även shiraz, pinot gris, vermentino, grenache, malbec och tempranillo. Man samarbetar även med elva kontrakterade vinbönder som odlar cabernet sauvignon, shiraz, cabernet franc och grenache.
Semillon kommer ursprungligen från Sauternes i Bordeaux, där den används till söta viner då druvan är väldigt mottaglig för botrytis cinerea, så kallad ädelröta. Botrytis cinerea är en svamp som angriper druvornas skal. Skalet perforeras och druvan skrumpnar ihop vilket bland annat gör att druvans innehåll blir mer koncentrerat genom att vattnet i druvköttet dunstar bort.
Vinet har lagrats nio månader tillsammans med jästfällningen. 60 procent lagrades på franska ekfat och resterande 40 procent lagrades på ståltank.
Druvorna pressades följt av tolv timmars skalmaceration. All pressad must användes för att ge struktur till vinet. 60 procent av musten jäste på franska ekfat och resterande must jäste på ståltankar.
Röd lerjord över kalksten.
Druvorna skördades med maskin tidigt på morgonen.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceSémillon.
Clare Valley ligger 14 mil norr om Adelaide, i delstaten South Australia. Druvorna till detta vin kommer delvis från producentens egna vingård Rogers i Clare Valley. Vingården omfattar 57 hektar. Cirka tre procent av vingården är planterad med semillon.
Tim Adams Wines grundades 1987 och ägs av paret Tim och Pam Adams. Tim är också vinmakare. Förutom semillon odlar man även shiraz, pinot gris, vermentino, grenache, malbec och tempranillo. Man samarbetar även med elva kontrakterade vinbönder som odlar cabernet sauvignon, shiraz, cabernet franc och grenache.
Semillon kommer ursprungligen från Sauternes i Bordeaux, där den används till söta viner då druvan är väldigt mottaglig för botrytis cinerea, så kallad ädelröta. Botrytis cinerea är en svamp som angriper druvornas skal. Skalet perforeras och druvan skrumpnar ihop vilket bland annat gör att druvans innehåll blir mer koncentrerat genom att vattnet i druvköttet dunstar bort.
Vinet har lagrats nio månader tillsammans med jästfällningen. 60 procent lagrades på franska ekfat och resterande 40 procent lagrades på ståltank.
Druvorna pressades följt av tolv timmars skalmaceration. All pressad must användes för att ge struktur till vinet. 60 procent av musten jäste på franska ekfat och resterande must jäste på ståltankar.
Röd lerjord över kalksten.
Druvorna skördades med maskin tidigt på morgonen.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
