Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinStarkvinSherry & MontillaFino

Tio Pepe

Spara till lista

Vin

Tio Pepe

Una Palma Fino

es

Spanien, Andalusien, Jerez

Flaska

·

500 ml

·

15,5 % vol.

Produktnummer: Nr 94540

438 kr/l

Nyanserad, stiltypisk, frisk smak med inslag av gula äpplen, gula päron, mineral, macadamianötter, örter och citrus. Serveras vid cirka 10°C som apritif eller till tapas.

Sötma

Fyllighet

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Tio Pepe

Tio Pepe

Una Palma Fino

es

Spanien, Andalusien, Jerez

Flaska

·

15,5 % vol.

Produktnummer: Nr 94540

438 kr/l

Nyanserad, stiltypisk, frisk smak med inslag av gula äpplen, gula päron, mineral, macadamianötter, örter och citrus. Serveras vid cirka 10°C som apritif eller till tapas.

Sötma

Fyllighet

Produktinformation

Råvaror

Palomino fino.

Ursprung

Jerez ligger i Andalusien, sydvästra Spanien.

Producent

Gonzalez-Byass

Om producenten

Gonzalez Byass grundades av Manuel María González Ángel 1835. 20 år senare beslöt han sig för att involvera sin agent i England, Robert Blake Byass, i företaget och företaget fick sitt nuvarande namn.

Lagring

Vinet har lagrats i ett solerasystem. Hos Tio Pepe har man i 200 år märkt ut fat i sitt solerasystem där man ansett att vinet varit särskilt bra. Märkningssystemet kallas 'palma'. I denna fino ingår sherry från tre märkta fat som har fått en fortsatt lagring utanför solerasystemet men fortfarande under flor. Sherryn buteljerades utan klarning eller filtrering.

Tillverkning

Fino är en klar, svagt ljusgul, lätt och mycket torr sherry som får sin karaktär av att det under lagringen bildas sedan ett jästtäcke ovanpå vinet, så kallat flor. Flor kan bildas om man inte fyller upp det fat eller den tank vinet förvaras i. Flortäcket ser ut som ett tjockt skum och består av jäst och andra mikroorganismer. Täcket skyddar vinet mot syre och oxidering men ger även smak till vinet.

Jordmån

Krithaltig lerjord, så kallad albariza.

Visste du att...

Solera innebär att vin eller sprit av olika ålder blandas med varandra enligt ett speciellt mönster av fat. Dels för att öka komplexiteten men metoden kan också kompensera för variationer mellan olika årgångar. I systemet byggs ekfat samman i flera lager, och sammanbinds med slangar. Vinet eller spriten tappas på i det översta fatlagret, och tappas av i det understa lagret.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Gul färg.

Doft

Nyanserad, stiltypisk, jästig doft med inslag av gula äpplen, päron, nötter och citrus.

Smak

Nyanserad, stiltypisk, frisk smak med inslag av gula äpplen, gula päron, mineral, macadamianötter, örter och citrus.

Sötma

Fyllighet

Passar till

Serveringstips

Serveras vid cirka 10°C som apritif eller till tapas.

Aperitif

Buffémat

Fisk

Hållbarhet

Förpackningens klimatavtryck

Leverantör

Nigab

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Nigab

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Säljstart

20/5 - 2022