Tokara
Director's Reserve, 2020
Flaska
·
750 ml
·
14 % vol.
318:67 kr/l
Fruktigt, smakrikt vin med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mörk choklad, plommon, ceder, kardemumma, fikon, kaffe och vanilj. Serveras vid 18°C till grillade rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Tokara
Director's Reserve, 2020
Sydafrika, Western Cape, Coastal Region, Stellenbosch
Flaska
·
14 % vol.
318:67 kr/l
Fruktigt, smakrikt vin med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mörk choklad, plommon, ceder, kardemumma, fikon, kaffe och vanilj. Serveras vid 18°C till grillade rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
71% cabernet sauvignon, 13% petit verdot, 10% merlot, 3% cabernet franc och 3% malbec.
Ursprung
Stellenbosch ligger fem mil öster om Kapstaden. Druvorna till detta vin kommer från vinstockar som är 5-20 år gamla.
Producent
Tokara
Om producenten
Affärsmannen GT Ferreira köpte Tokara i Stellenbosch 1994. De första vinerna under namnet Tokara lanserades elva år senare. Namnet på företaget kommer från GT Ferreiras barn, Thomas och Kara. Vinmakare är Miles Mossop.
Lagring
Vinet har lagrats ett år och tio månader på franska ekfat.
Tillverkning
Inledande sval spontanjäsning följt av jäsning i ståltank och träkar med överpumpning av skalmassan två gånger om dagen. Vinet tappades sedan över på ekfat för malolaktisk omvandling och lagring.
Jordmån
Grus och granit.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Druvsorten cabernet sauvignon är historiskt förknippad med Bordeaux i Frankrike där den ofta blandas med merlot, petit verdot och cabernet franc.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mörk choklad, plommon, tobak, fikon, ceder och vanilj.
Smak
Fruktigt, smakrikt vin med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mörk choklad, plommon, ceder, kardemumma, fikon, kaffe och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 18°C till grillade rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Leverantör
Nigab
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Nigab
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Säljstart
17/3 - 2023
Ursprunglig säljstart
7/6 - 2019