Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinRött vinFruktigt & Smakrikt

Veronica Ortega

Spara till lista

Vin

Rött vin

Fruktigt & Smakrikt

Veronica Ortega

Quite, 2021

Spanien, Kastilien-León, Bierzo

Flaska 750 ml

·

12 %

Produktnummer: Nr 94224

293:33 kr/l

Nyanserad, fruktig smak med inslag av fat, skogshallon, plommon, nougat, björnbär, ceder, svart te, peppar och lagerblad. Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Veronica Ortega

Vin

Rött vin

Fruktigt & Smakrikt

Veronica Ortega

Quite, 2021

Spanien, Kastilien-León, Bierzo

Flaska 750 ml

·

12 %

Produktnummer: Nr 94224

293:33 kr/l

Nyanserad, fruktig smak med inslag av fat, skogshallon, plommon, nougat, björnbär, ceder, svart te, peppar och lagerblad. Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Produktinformation

Ursprung

Bierzo ligger i nordvästra Spanien och omfattar drygt 3000 hektar vinodlingar. Regionen har ett hett inlandsklimat som svalkas något via inverkan från Atlanten. Vingårdarna ligger mellan 450 och 800 meter över havet. Den absolut vanligaste druvsorten är mencía som står för tre fjärdedelar av allt vin i området. Druvorna till detta vin kommer från olika vingårdar i Valtuille de Abajo. Vinstockarna är över 80 år gamla.

Producent

Veronica Ortega Camacho

Om producenten

Veronica Ortega är född i Cadiz i Andalucien och började sin karriär inom sherrytillverkning. Innan hon startade sin egna firma har hon bland annat jobbat hos Daphne Glorian på Clos Erasmus och hos Alvaro Palacios samt i Central Otago, Nya Zeeland, och i Bourgogne hos Comte Armand och Domaine de Romanee Conti. 2010 grundade hon sin egna 5,2 hektar stora vinegendom i Bierzo. Från början skedde vinifieringen på Valtuielle de Abajo men sedan 2014 sker allt på den egna egendomen.

Lagring

Vinet har lagrats sju månader på gamla ekfat och amfora om 800 liter.

Tillverkning

Cirka en veckas jäsning och skalmaceration i öppna träfat.

Jordmån

Lera, sand, skiffer och kvarts.

Årgång

2021

Skörd

Druvorna skördades för hand.

Visste du att...

Druvsorten mencía odlas nästan uteslutande i nordvästra Spanien, framförallt i Bierzo, Ribeira Sacra och Valdeorras. Druvan odlas även i Dão i Portugal under namnet jaén.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Mörk, blålila färg.

Doft

Nyanserad, fruktig doft med inslag av fat, skogshallon, plommon, nougat, björnbär, ceder, viol och lagerblad.

Smak

Nyanserad, fruktig smak med inslag av fat, skogshallon, plommon, nougat, björnbär, ceder, svart te, peppar och lagerblad.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Lagringspotential

Kan lagras.

Passar till

Serveringstips

Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

Nöt

Lamm

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Principium Dryck AB

Säljstart

20/1 - 2023