Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinMousserande vinTorrt vitt

Vilarnau

Spara till lista

Ekologiskt

Vin

Mousserande vin

Torrt vitt

Vilarnau

Brut Nature Organic

Spanien, Cava

Flaska 750 ml

·

12 %

Produktnummer: Nr 7731

148 kr/l

Fruktig smak med inslag av gröna äpplen, kex, päron, nougat och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.

Sockerhalt

0,3 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Vilarnau

Vin

Mousserande vin

Torrt vitt

Vilarnau

Brut Nature Organic

Spanien, Cava

Flaska 750 ml

·

12 %

Produktnummer: Nr 7731

148 kr/l

Fruktig smak med inslag av gröna äpplen, kex, päron, nougat och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.

Sockerhalt

0,3 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

40% macabeo, 30% xarel-lo och 30% parellada.

Ursprung

Cava är en benämning på spanskt mousserande vin gjort enligt den traditionella metoden. Det finns ett flertal vinområden i Spanien som får göra mousserande vin under namnet cava. Detta vin har sitt ursprung i Katalonien, där nästan all cava produceras.

Producent

Gonzalez Byass

Om producenten

Gonzalez Byass grundades av Manuel María González Ángel 1835. 20 år senare beslöt han sig för att involvera sin agent i England i företaget, Robert Blake Byass och företaget fick sitt nuvarande namn.

Lagring

Enligt lag ska en cava legat minst nio månader på sin jästfällning innan degorgering.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Visste du att...

Druvsorterna Macabeo, xarel-lo och parellada odlas framförallt i Katalonien i Spanien och används bland annat i produktionen av cava.

Mer information

Producenten uppger att detta är veganvänligt

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Ljusgul färg.

Doft

Fruktig doft med inslag av gröna äpplen, kex, nougat och päron.

Smak

Fruktig smak med inslag av gröna äpplen, kex, päron, nougat och grapefrukt.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.

Aperitif

Fisk

Skaldjur

Grönsaker

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Leverantör

Nigab

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad. 

Leverantör

Nigab

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Förslutning

Naturkork

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.

Säljstart

1/12 - 2016