Weingut Dr. Hermann
Erdener Herzlei Riesling Spätlese, 2020
Flaska
·
750 ml
·
7,5 % vol.
393:33 kr/l
Nyanserad smak med sötma, inslag av gula plommon, lime, honung, rökig mineral, vita blommor, gröna äpplen och örter. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till kryddstarka rätter av fisk och skaldjur eller till småplock, gärna kallskuret.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Weingut Dr. Hermann
Erdener Herzlei Riesling Spätlese, 2020
Tyskland, Mosel
Flaska
·
7,5 % vol.
393:33 kr/l
Nyanserad smak med sötma, inslag av gula plommon, lime, honung, rökig mineral, vita blommor, gröna äpplen och örter. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till kryddstarka rätter av fisk och skaldjur eller till småplock, gärna kallskuret.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Riesling.
Ursprung
Mosel ligger i sydvästra Tyskland, och sträcker sig från gränsen mot Luxemburg till Koblenz, där Mosel rinner ut i Rhen. Druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Erdener Herzlei som är ett av de brantaste i Mosel och världen. Weingut Dr Hermanns del av läget är beläget 110-170 meter över havet.
Producent
Weingut Dr. Hermann
Om producenten
Weingut Dr Hermann grundades 1967 och ligger i byn Erden i Bernkastel. Familjen har varit verksamma som vinodlare i regionen sedan 1600-talet. Odlingarna omfattar 14 hektar och är uppdelade på 140 olika plottar i vingårdslägena Erdener Prälat, Erdener Treppchen och Ürziger Würzgarten. Vinmakare är Christian Hermann. Benämningen 'Goldkapsel' eller GK, sätter producenten ut på sina viner om man anser dem ha särskilt hög kvalité eller om de är tillverkade som en speciell utgåva.
Tillverkning
Musten har spontanjäst vid 16 grader i ståltank. Vinet har inte genomgått malolaktisk omvandling. Efter avslutad jäsning fick vinet vila med sin jästfällning i ett halvår.
Jordmån
Grå skiffer.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna skördades för hand när druvorna uppnått en mognad motsvarande predikatet spätlese.
Visste du att...
På etiketten hittar du begreppet alte reben vilket betyder gamla vinstockar. Ju äldre vinstockarna är desto mindre frukt ger de. Frukten som kommer från gamla vinstockar anses ofta vara av högre kvalitét. Det finns inte någon övergripande lagstiftning eller kontroll för användandet av denna beteckning. I Frankrike går begreppet under Vieilles Vignes.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljus, gul färg.
Doft
Nyanserad doft med inslag av gula plommon, lime, honung, rökig mineral, vita blommor och örter.
Smak
Nyanserad smak med sötma, inslag av gula plommon, lime, honung, rökig mineral, vita blommor, gröna äpplen och örter.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till kryddstarka rätter av fisk och skaldjur eller till småplock, gärna kallskuret.
Sällskapsdryck
Skaldjur
Buffémat
Kryddstarkt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Wine Group Sweden AB
Säljstart
8/4 - 2022