Semente AvessoOrange, 2024

Lättare glasflaska·750 ml·12,5 % vol.

Fruktig, något kryddig smak med liten strävhet, inslag av aprikos, mimosablommor, kryddor, hjortron, nötter och apelsinskal. Serveras vid 10-12°C till vegetariska rätter, till smakrika rätter av fisk eller till rätter av ljust kött.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Avesso.

Ursprung

Minho ligger i nordvästra Portugal. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Amarante som ligger på sluttningar ner mot floden Tâmega.

Producent

AB Valley Wines

Allt från AB Valley Wines

Om producenten

AB Valley wines ligger i Vinho Verde i Minho, nordvästra Porgual. Firman grundades år 2016 av vinmakaren António Sousa och Bernardo Lencastre, vilka också gett namnet de inledande initialerna - AB. Fokus ligger på regionala druvsorter.

Visste du att...

Ingen vet riktig hur många olika druvsorter som växer i Portugal. Många växer dessutom blandat i vingårdarna. Av alla dessa druvor är det också ett flertal som bara återfinns i de olika portugisiska vinregionerna. Avesso är en av dessa druvor och denna svårodlade sort växer i princip bara i Minho. Namnet betyder också ungefär ut-och-in, vilket syftar på att den är lite egensinnig.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades och krossades och fick därefter jäsa tillsammans med druvskal och kärnor. Skalmassorna pumpades över regelbundet. Efter cirka 200 dagar tillsammans med skalmassa och jästfällning, tappas vinet över och blandas i ståltank. Här får det också vila tre månader innan buteljering.