PflügerRed Balloon Cuvée, 2024

Lättare glasflaska·750 ml·12,5 % vol.

Fruktig, något kryddig smak med inslag av fat, skogshallon, körsbär, färska örter, kanel, mineral och blodapelsin. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

60% pinot noir, 20% merlot och 20% dornfelder.

Ursprung

Pfalz sträcker sig från gränsen vid de södra delarna av Rheinhessen, nära Worms, ner till den franska gränsen vid Wissembourg. Området är det enda i Tyskland som inte ligger utmed en flod. Pfalz lutar sig istället tryggt mot Haardtbergen – den nordliga förlängningen av Vogeserna i Alsace - vilket ger ett, för Tyskland, soligt och varmt klimat. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Mittelhaardt.

Producent

Weinkontor A.&J. Pflüger

Allt från Weinkontor A.&J. Pflüger

Om producenten

Familjen Pflüger har odlat vin i Bad Dürkheim, Pfalz, i cirka 200 år men det var först på 1970-talet man ställde om helt till att bara odla vin på ägorna. 1985 började man ställa om till ekologisk odling och certifierades 1989. 2009 tog Alexander Pflüger över firman och ställde om produktionen till biodynamiskt jordbruk.

Visste du att...

Dornfelder är den näst mest odlade blå druvan i Tyskland. Druvsorten togs fram 1955 när August Herold korsade druvorna Heroldrebe och Helfensteiner. Huvudsakligen odlas dornfelder i Pfalz, Württemberg och Rheinhessen. Den odlas även i England där den används till både röda viner och rosé.