Nyhet

Château Joumes FillonSauvignon Blanc, 2025

Box·1 500 ml·13 % vol.

Nyanserad, aromatisk, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av svartvinbärsblad, äpplen, valnötter, krusbär, honungsmelon, färska örter och citron. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk-, fågel- eller fläskkött.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Sauvignon blanc.

Ursprung

Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike med stora delar av vinodlingarna runt 45:e breddgraden. Klimatet är tempererat maritimt tack vare närheten till Atlanten och den varma Golfströmmen. Stora skogar längs kusten skyddar regionen mot västliga vindar och regn från Atlanten. Två stora floder, Garonne och Dordogne, delar in regionen i tre separata delar - Västra stranden, Högra stranden samt Entre-Deux-Mers.

Producent

SCEA Raymond

Allt från SCEA Raymond

Om producenten

Maison Raymonds historia sträcker sig tillbaka till 1850, där det en gång startade i Saint-Laurent-du-Bois, sydost om staden Bordeaux. År 2000 expanderade man och köpte bland annat Château Joumes Fillon. Idag drivs företaget av Laurent Abba och Lionel Raymond. Lionel Raymond efterträdde sin far Jean-Pierre och fördubblade vingårdens storlek genom att förvärva nya fastigheter. Idag innefattar egendomen nästan 300 hektar ekologiskt certifierade vingårdar.

Visste du att...

Att göra torra vita viner av druvsorterna sauvignon blanc och semillon är framförallt förekommande i Bordeaux, Frankrike. Där gör man också söta vita viner med druvsorterna. Att fatlagra sauvignon blanc är ovanligt, särskilt i Sancerre, men sker i bland annat Bordeaux, Kalifornien och Sydafrika.