SimonsigChardonnay, 2025

Sydafrika,Western Cape,Coastal Region,Stellenbosch

Lättare glasflaska·750 ml·13 % vol.

Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, päron, ananas, smör, kardemumma, citrus, nötter och vanilj. Serveras vid 10-12°C till vegetariskt, till grillade rätter av fisk, eller till rätter av ljust kött.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Odling & Produktion

Miljöcertifierad

Socialt ansvar

Förpackning

Lägre klimatavtryck

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden och är ett av flera distrikt i Coastal Region.

Producent

Simonsig Estate

Allt från Simonsig Estate

Om producenten

Simonsig grundades 1688 av Jacques Malan. Vinhuset ägs fortfarande av familjen och idag drivs företaget av bröderna Francois, Pieter och Johan Malan. Vingårdarna omfattar 215 hektar.

Visste du att...

Druvsorten chardonnay är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor och passar bra för ekfatslagring. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner.

Lagring

Vinet har lagrats tio månader på franska ekfat varav cirka en tredjedel var ett år gamla, hälften var två år gamla och resterande fat av blandad ålder.