SusurroSauvignon Blanc Verdejo, 2025

Spanien,Kastilien-La Mancha,VdlT Castilla

Påse·2 000 ml·11,5 % vol.

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av päron, honungsmelon, gröna äpplen, örter och lime. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Odling & Produktion

Eko

Miljöcertifierad

Socialt ansvar

Förpackning

Lägre klimatavtryck

Råvaror

75% sauvignon blanc och 25% verdejo.

Ursprung

VdlT Castilla ligger sydost om Madrid, och omfattar alla distrikt i Castilla la Mancha. Druvorna till detta vin kommer från vingården Finca Entresendas i Carrascosa de Haro. Odlingarna omfattar 150 hektar och ligger på cirka 900 meters höjd.

Producent

Bodegas Parra Jimenez

Allt från Bodegas Parra Jimenez

Om producenten

Bodegas Parra Jimenez grundades 1993 av bröderna Francisco, Javier och Luis Parra. Sedan starten odlar man enligt ekologiska principer. Ursprungligen hade man en liten vingård i staden Las Mesas men har sedan dess expanderat. 2008 började man ställa om till biodynamiskt jordbruk. Förutom vin odlar man även bland annat vitlök, spannmål och ärtor. Man producerar även fårost från mjölken av gårdens svarta Manchego-får vars gödsel man även använder i vingården.

Visste du att...

'Vino de la Tierra' (VdlT) är den spanska beteckningen för bordsviner med rätt att ange geografiskt ursprung.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades och pressades i vingården innan musten fördes till vineriet för sju dagars jäsning. Jäsningen skedde i temperaturkontrollerade ståltankar vid 15 grader.