Maison BlancheRosé, 2025

Lättare glasflaska·750 ml·11 % vol.

Bärig smak med inslag av smultron, vattenmelon, röda äpplen och persika. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.

Sockerhalt0,8 g/100ml

Råvaror

75% Sciacarello, 20% Niellucio, 5% Cinsault

Ursprung

Ursprungsbeteckningen Île de Beauté omfattar hela Korsika. Druvorna till detta vin kommer från delområdet Plaine Orientale, den östra slätten, centrerad kring Aléria i Haute-Corse.

Producent

Terra Vecchia

Allt från Terra Vecchia

Om producenten

Terra Vecchia omfattar ungefär 200 hektar vinodlingar och ägs av Jean-François Renucci sedan 2011. Han driver firman tillsammans med sin dotter och de producerar vita, röda, rosé- och mousserande viner. Det växer även citrus och annan frukt på egendomen.

Visste du att...

Sciaccarello är en inhemsk korsikansk druva som är känd för sin aromatiska profil med kryddiga och peppriga toner. Niellucciu är genetiskt identisk med sangiovese och är introducerad från det italienska fastlandet.

Tillverkning

Druvorna pressades i en pneumatisk press, därefter fick musten kallstabilisera. Musten klarades och jäste vid låg temperatur. Vinet fick sedan vila en tid med sin jästfällning för ökad textur och smak.

Jordmån

Lera och kalk som är typisk för de inre delarna av Plaine Orientale, som övergår från sandiga alluvialjordar vid kusten till mer ler- och kalkrika jordar längre inåt land.

Årgång

2025

Årgångstabellen för vin

Skörd

Maskinell skörd i augusti och september. Skörden skedde nattetid för att bevara druvorna fräscha och behålla aromatiken. Skördeuttaget var tolv ton per hektar.