BarefootWhite Zinfandel

Lättare glasflaska·750 ml·8 % vol.

Fruktig smak med sötma, inslag av jordgubbar, vit persika, röda äpplen och blodapelsin. Serveras vid cirka 8°C som sällskapsdryck, till heta fisk- och kycklingrätter eller sallader.

Sockerhalt3,3 g/100ml

Råvaror

Zinfandel.

Ursprung

Kalifornien ligger på USAs västkust.

Producent

Barefoot Cellars

Allt från Barefoot Cellars

Om producenten

Barefoot Cellars grundades 1965 av vinmakaren Davis Bynum. 1986 tog Michael Houlihan och Bonnie Harvey över verksamheten. Vinmakare är Jennifer Wall.

Visste du att...

Druvsorten zinfandel är identisk med den italienska druvan primitivo. Dessa druvor härstammar i sin tur från den kroatiska druvan crljenak kastelanski.

Tillverkning

Rosévin kan antingen tillverkas som ett rött vin eller som ett vitt vin. Om det tillverkas som ett rött vin krossas druvorna följt av en kortare tids skalmaceration. Druvans färg sitter i skalet och avlägsnar man skalresterna tidigare får musten en rosa färg. Man kan också tillverka rosé på samma sätt som man göra vitt vin, genom att pressa blå druvor mycket försiktigt innan jäsningen.