Rocca GuicciardaRiserva, 2022

Flaska·750 ml·14 % vol.

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, pinjenötter, plommon, pomerans, choklad och kaffe. Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Sangiovese samt övriga druvsorter.

Ursprung

Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de centrala delarna av området Chianti.

Producent

Ricasoli

Allt från Ricasoli

Om producenten

På 1100-talet fick familjen Ricasoli slottet Castello di Brolio som gåva av den självstyrande staden Florens. Egendomen omfattar 1 200 hektar, varav 240 hektar är planterade med vin. Vinmakare är Carlo Ferrini.

Visste du att...

Sangiovese är den viktigaste druvan i Italien och odlas på cirka 71 000 hektar. Druvans namn är hämtat från latin, sangius jovis - Jupiters blod.

Lagring

Viner från Chianti Classico ska ha lagrats minst ett år innan de släpps till försäljning. Detta vin har lagrats ett och ett halvt år på franska ekfat om 500 liter samt på större gamla ekfat, så kallade botti. Därefter lagrades vinet ytterligare tre till sex månader på flaska hos producenten innan försäljning.