TaurasiTenuta Cavalier Pepe, 2019

Flaska·750 ml·14 % vol.

Smakrikt, fruktigt vin med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, svartpeppar, plommon, lakrits, rosmarin, skogshallon, tobak och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grillat.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Aglianico.

Ursprung

Taurasi ligger öster om Neapel i regionen Kampanien. Druvorna till detta vin kommer från producentens egna vingårdar.

Producent

Tenuta Cavalier Pepe

Allt från Tenuta Cavalier Pepe

Om producenten

Tenuta Cavalier Pepe drivs av familjen Pepe i Irpinia i Kampanien. Här producerar man vin under ursprungsbeteckningarna Taurasi, Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Coda di Volpe och Falanghina. Förutom vingårdarna driver man även en restaurang samt ett värdshus.

Visste du att...

Taurasi erhöll DOCG-status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) 1993. Området omfattar 421 hektar vinodlingar och den enda tillåtna druvan för appellationen är aglianico. Den odlas även i regionerna Basilicata, Kalabrien, Molise och Apulien, samt på ön Procida nära Neapel.