Le HurleventChâteauneuf-du-Pape, 2024

Frankrike,Rhonedalen,Châteauneuf-du-Pape

Flaska·750 ml·15 % vol.

Nyanserad, kryddig smak med inslag av björnbär, lavendel, vitpeppar, blåbär, skogshallon, lakrits och lagerblad. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grytor eller stekar.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Greanche, syrah och cinsault.

Ursprung

Châteauneuf-du-Pape ligger i södra delen av Rhônedalen, mellan städerna Avignon och Orange. Druvorna till detta vin kommer från vinrankor som har en medelålder på 40 år.

Producent

Famille Roumieux

Allt från Famille Roumieux

Om producenten

Vignobles Mayard är ett familjeägt företag och drivs av den femte generationen ursprungligen genom familjen Mayard och senare Roumieux. Idag drivs gården av Françoise Roumieux, tillsammans med sina barn Nicolas och Coline.

Visste du att...

Genom Châteauneuf-du-Pape drar den kalla mistralvinden. Även om dagarna är relativt varma är nätterna kalla. I vingårdarna är marken täckt av stora stenar, så kallade "galets". Under dagen absorberar stenarna solens värme och håller vinstockarna varma om nätterna vilket hjälper druvorna att mogna.

Lagring

Vinet har lagrats ett år på betongtank.

Tillverkning

Jäsning och skalmaceration skedde på stål- eller betongtankar i 18-28 dagar, vid en temperatur av 25 grader. Vinet pressades sedan i en pneumatisk press, och fick sedan vila på tankarna i ett år.