Visio VintnersPinotage, 2024

Lättare glasflaska·750 ml·15 % vol.

Fruktig smak med inslag av fat, plommon, rosmarin, mogna jordgubbar, svartpeppar, björnbär, lakrits och vanilj. Serveras vid 16-18°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat.

Sockerhalt0,4 g/100ml

Odling & Produktion

Miljöcertifierad

Socialt ansvar

Förpackning

Lägre klimatavtryck

Råvaror

Pinotage.

Ursprung

Coastal Region ligger i sydvästra Sydafrika och omfattar sju vindistrikt: Cape Point, Darling, Paarl, Tygerberg, Stellenbosch, Swartland och Tulbagh.

Producent

Liciacept (Pty) Ltd (trading as Visio Vintners)

Allt från Liciacept (Pty) Ltd (trading as Visio Vintners)

Om producenten

Visio vintners är ett varumärke som ägs av Liciacept.

Visste du att...

Pinotage är en korsning av druvorna pinot noir och cinsault som skapades av professor A. I. Perold 1925. Cinsault kallades tidigare hermitage i Sydafrika, vilket förklarar pinotagedruvans namn.

Lagring

Vinet har lagrats ett och ett halvt år på ekfat. Faten var ett och två år gamla.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades därefter jäste hälften av druvorna på rostfria ståltankar med regelbunden överpumpning av skalmassan. Den andra hälften av druvorna fick istället jäsa på öppna cementtankar med regelbunden nedtryckning och överpumpning av skalmassan. Därefter pressades vinet och tappades över till ekfat för lagring.

Årgång

2024

Årgångstabellen för vin

Skörd

Druvorna skördades tidigt på morgonen. Genom att skörda druvorna då det är som svalast minskar man risken för oxidation och druvorna behåller mer av sin fruktsyra.