ChavinSauvignon Blanc Côtes de Gascogne, 2025

Frankrike,Frankrike sydväst,Côtes de Gascogne IGP

Lättare glasflaska·750 ml·11,5 % vol.

Ungdomlig, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av päron, svartvinbärsblad, passionsfrukt och lime. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.

Sockerhalt0,4 g/100ml

Råvaror

Sauvignon blanc, colombard och gros manseng.

Ursprung

Côtes de Gascogne är ett område vid staden Auch i sydvästra Frankrike. IGP är ett skyddat ursprungsområde och betyder Indication Géographique Protégée.

Producent

Domaines Pierre Chavin

Allt från Domaines Pierre Chavin

Om producenten

Chavin har sitt säte i Béziers i Languedoc, södra Frankrike. Företaget grundades och drivs av Mathilde Boulachin, född i Champagne och med mångårig erfarenhet från vinbranschen både i Frankrike men även i Sverige. Vinerna från Chavin kommer från egna vingårdar såväl som från druvor som köps in från lokala odlare. Namnet Pierre Chavin kommer av att Pierre är ett vanligt franskt namn, och betyder "sten", vilket också syftar på jorden. Chavin har man lånat från modevärlden.

Visste du att...

Druvsorten sauvignon blanc odlas i många delar av vinvärlden och trivs på platser som är hyfsat svala. Några av de mest kända ursprungen är Sancerre i Frankrike och Marlborough i Nya Zeeland. Druvsorten colombard används framförallt till att göra basvinet till cognac.