Terre du SudChâteau de la Liquière, 2024

Lättare glasflaska·750 ml·13,5 % vol.

Fruktig, kryddig smak med inslag av körsbär, skogshallon, viol, färska örter, peppar och lakrits. Serveras vid 16-18°C till vegetariskt eller till rätter av fläsk- eller lammkött.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

40% syrah, 40% grenache, 10% carignan och 10% cinsault.

Ursprung

Faugères ligger norr om staden Béziers i Languedoc. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på branta sluttningar som vetter mot söder. Odlingarna ligger på 150-350 meters höjd.

Producent

Château de la Liquière famille Vidal Dumoulin

Allt från Château de la Liquière famille Vidal Dumoulin

Om producenten

Château de la Liquière grundades på 1960-talet då Claudie och Bernard Vidal började buteljera vin från familjens egendom under eget namn. Familjen hade då ägt vingårdar i byn Cabrerolles sedan 1700-talet. Idag består egendomen av 60 hektar vingårdar som sedan 2012 är certifierade för ekologisk odling. De tre prickarna på etiketten representerar att gården idag drivs i tredje generationen via vinmakartrion François Vidal, hans syster Sophie och hennes man Laurent Dumoulin.