Produktbild för Jacob's Creek Lighter Alcohol

Jacob's Creek Lighter AlcoholShiraz, 2023

Lättare glasflaska·750 ml·9,5 % vol.

Bärig, ungdomlig smak med inslag av blåbär, lakrits och svarta vinbär. Serveras vid cirka 16°C till rätter av ljust kött eller till vegetariska rätter.

Sockerhalt1,5 g/100ml

Råvaror

Shiraz.

Ursprung

South Eastern Australia är en övergripande ursprungsbeteckning för viner från delstaterna New South Wales, Queensland, South Australia och Victoria.

Producent

Vinarchy

Allt från Vinarchy

Om producenten

Jacob's Creek Wines, tidigare Orlando Wines, grundades av Johann Gramp som emigrerade från Tyskland till South Australia 1837. Tio år senare startade han sin verksamhet genom att plantera de första vinrankorna vid ett litet vattendrag, Jacob’s Creek. Vinmakare är Dan Swincer.

Visste du att...

Shiraz har odlats i Australien sedan 1800-talet men det var först på 1970-talet den började blir populär. Det har funnits olika åsikter om druvsorten syrah/shiraz ursprung. Populära teorier har pekat ut staden Shiraz i dagens Iran som dess hemvist eller att den tog sig från mellanöstern via den sicilianska staden Syracusa till Frankrike. DNA-forskning anger dock norra Rhônedalen som druvsortens ursprung.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades försiktigt, krossades och fick jäsa i olika tankar vid 18-28 grader. En del av vinet passerade sedan genom ett speciellt filter för att sänka alkoholhalten.