Saint MontLes Cépages Préservés, 2022

Lättare glasflaska·750 ml·12 % vol.

Ungdomlig, något blommig smak med inslag av fat, persika, galiamelon, jasminblommor, gula päron och mandel. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller ljust kött.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Gros manseng, petit courbu och arrufiac.

Ursprung

Saint-Mont ligger i Gers i sydvästra Frankrike. Druvorna till detta vin kommer från 25 år gamla vinrankor. Odlingarna vetter från norr till väster.

Producent

Plaimont Producteurs

Allt från Plaimont Producteurs

Om producenten

Kooperativet Producteurs Plaimont har cirka 1 000 medlemmar och gör vin från ett flertal appellationer i sydvästra Frankrike.

Visste du att...

Druvorna petit manseng, gros manseng och petit courbu odlas framför allt i sydvästra Frankrike.

Lagring

Cirka 70 procent av vinet har lagrats drygt ett halvår tillsammans med jästfällningen på rostfria ståltankar. Resterande 30 procent, huvudsakligen vin av druvsorten gros manseng, har lagrats på ektunnor.