Pouilly-FuisséLes Vieux Murs, 2022

Frankrike,Bourgogne,Mâconnais,Pouilly-Fuissé

Flaska·750 ml·13 % vol.

Nyanserad, mycket frisk smak med rostad fatkaraktär, inslag av gula päron, ananas, mineral, brynt smör, kardemumma, vanilj och citron. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk eller till rätter av ljust kött.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Pouilly-Fuissé är beläget sydost om staden Mâcon i södra Bourgogne. Druvorna till detta vin kommer från byarna Fuissé och Solutré. Vinrankorna är 30 år gamla.

Producent

Maison Jean Loron

Allt från Maison Jean Loron

Om producenten

Maison Jean Loron producerar vin i Beaujolais samt i Mâconnais.

Visste du att...

Druvsorten chardonnay är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner. Druvan lämpar sig också väldigt bra för ekfatslagring, vilket är något man tagit fasta på i Bourgogne.

Lagring

Cirka 30 procent av vinet har lagrats nio till tio månader på ekfat varav en tredjedel var nya, en tredjedel ett år gamla och den sista tredjedelen var två år gamla. Den resterande delen av vinet lagrades tillsammans med sin jästfällning på rostfria ståltankar.