Brolio2024

13,5 % vol.

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, salvia, plommon, kakao, svart te och kanel. Serveras vid cirka 18° till rätter av lamm- eller nötkött.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

80% sangiovese, 15% merlot och 5% cabernet sauvignon.

Ursprung

Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de centrala delarna av området Chianti. Druvorna till det här vinet kommer från producentens egna vingårdar i Gaiole som ligger på 350-400 meters höjd över havet.

Producent

Ricasoli

Allt från Ricasoli

Om producenten

Barone Ricasoli grundades redan på 1100-talet. 1994 tog Francesco Ricasoli, 32:a generationen i familjen, över driften. Egendomen omfattar idag 250 hektar vingårdar i Chianti och Chianti Classico. Vinmakare är Carlo Ferrini.

Visste du att...

Sangiovese är den viktigaste druvan i Italien och odlas på cirka 71 000 hektar. Druvans namn är hämtat från latin, sangius jovis - Jupiters blod.

Lagring

Viner från Chianti Classico ska ha lagrats minst ett år innan de släpps till försäljning. Detta vin har lagrats i nio månader på franska ekfat om 500 liter.