Systembolaget
Vve Fourny & Fils, Blanc de Blancs Brut Premier Cru, Flaska, 750 ml
Sätt betyg
Spara
VinMousserande vinTorrt vitt

Vve Fourny & FilsBlanc de Blancs Brut Premier Cru

Frankrike,Champagne
Flaska·750 ml·12 % vol.
Nr 273901
419 kronor
558 kronor och 67 öre per liter

Nyanserad, påtagligt frisk smak med inslag av röda äpplen, rostat bröd, mineral, hasselnötter och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif, gärna med salta snacks eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Sockerhalt0,5 g/100ml

Handla online

Begränsat antal online

Se tillgänglighet i varukorgen

1 stycken Vve Fourny & Fils, Blanc de Blancs Brut Premier Cru, Flaska, 750 ml

Tillgänglighet i butik

Se om drycken finns i din butik.

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer från Côtes de Blancs.

Producent

Vve Fourny & Fils

Allt från Vve Fourny & Fils

Om producenten

Familjeföretaget Vve Fourny & Fils började odla druvor 1856 i byn Vertus, söder om Côtes de Blancs. Idag drivs varumärket av bröderna Charles-Henry och Emmanuel Fourny. Odlingarna sköts enligt biodynamiska principer, vingårdarna är gamla och företaget är ett av få som använder fat vid tillverkningen av de stilla basvinerna.

Visste du att...

En champagne som enbart tillverkats av chardonnay kallas ibland blanc de blancs.

Lagring

Champagne som inte är årgångsbetecknad måste ha lagrats minst ett år på sin jästfällning innan degorgering. Följt av minst tre månader på flaska. Denna champagne har lagrats minst två och ett halvt år på sin jästfällning.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Kunskap & inspiration

Dukat bord med tomma glas
Hur mycket går det åt?

Räkna med dryckesplaneraren

Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!

Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar

Den gröna etiketten på hyllan