Produktbild för Amarone della Valpolicella

Amarone della Valpolicella2023

Italien,Venetien,Valpolicella,Amarone della Valpolicella

15 % vol.

Kryddig, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av romrussin, kryddnejlika, choklad, vanilj, mörka körsbär, tobak och kanel. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, eller till lagrade hårdostar.

Sockerhalt0,7 g/100ml

Råvaror

Corvina veronese, rondinella och molinara.

Ursprung

Valpolicella ligger norr om Verona i nordöstra Italien. Druvorna till detta vin växer i Valpolicella Classico. Classico syftar på de högre belägna, kulligare delarna av området.

Producent

Luigi Righetti

Allt från Luigi Righetti

Om producenten

Familjen Righettis första vinkällare byggdes 1909 av Angelo Righetti. Företaget drevs länge av Angelos sonson Luigi. Idag drivs företaget av Luigis söner Gianmaria och Giuseppe.

Visste du att...

Amaronevinerna från Valpolicella görs huvudsakligen av druvsorten corvina som ofta blandas med rondinella och molinara. Vintypen tillverkas av druvor som skördas tidigt och sedan får torka och skrumpna ihop under vintern. När vattnet i druvorna dunstar koncentreras socker, fruktsyror och smakämnen. Vinerna blir därför fylliga, smakrika och alkoholstarka.