EspacioMalbec, 2024

Papp·1 000 ml·13,5 % vol.

Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, björnbär, viol, färska örter, choklad, lakrits och vanilj. Serveras vid 16-18°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av fläsk- eller lammkött, gärna grillat.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Odling & Produktion

Miljöcertifierad

Socialt ansvar

Förpackning

Lägre klimatavtryck

Råvaror

Malbec

Ursprung

Mendoza ligger i västra Argentina, i höjd med Chiles huvudstad Santiago. Området klassas som halvöken med kontinentalt klimat; kalla, torra vintrar och varma somrar. Druvorna till detta vin kommer från Janco.

Producent

Andeluna Cellars SRL

Allt från Andeluna Cellars SRL

Om producenten

Andeluna Cellars grundades 2003 när familjen Reina Rutini och Ward Lay (son till grundaren av PepsiCo) slog sig ihop. 2013 såldes firman vidare till familjen Barale som äger flera vingårdar i Argentina.

Visste du att...

Vin gjort enbart av druvsorten malbec hittar man framförallt i Cahors i Frankrike, samt i Argentina. Malbec används också ibland som "krydda" i viner från Bordeaux.

Lagring

Vinet har lagrats fyra månader i rostfria ståltankar. Cirka 40 procent av vinet lagrades i kontakt med franska ekstavar.

Tillverkning

Cirka två veckors jäsning och skalmaceration vid 22-24 grader. Under vinifieringen utfördes regelbunden överpumpning av skalmassan. Vinet tappades sedan om för att avlägsna pressrester och genomgick därefter malolaktisk omvandling. Vinet tappades om igen för att avlägsna bottensatsen innan buteljering.