Campo ViejoCrianza, 2022

Lättare glasflaska·750 ml·13 % vol.

Kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, skogshallon, dill, kakao och vanilj. Serveras vid 16-18°C till vegetariskt eller till rätter av fläsk- eller lammkött.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

75% tempranillo, 20% garnacha och 5% mazuelo.

Ursprung

Rioja ligger i norra Spanien mitt emellan bergskedjorna Sierra de Cantabria och Sierra de la Demanda. Bergen skyddar regionen från både de kalla Atlantvindarna och de heta vindarna från Medelhavet. Rioja är uppdelat i tre underregioner; Rioja Alavesa, Rioja Alta och Rioja Oriental (tidigare kallat Rioja Baja).

Producent

Vinarchy

Allt från Vinarchy

Om producenten

Campo Viejo ligger på en platå med utsikt över floden Ebro. Själva vineriet har formen av en cylinder och är insprängt i berget, delvis under jord. I sin källare har firman över 70 000 fat och sex miljoner buteljer. Sedan 1995 är Elena Adell företagets vinmakare.

Visste du att...

Druvsorten tempranillo kommer ursprungligen från Spanien, antagligen från just Rioja. Namnet kommer från det spanska ordet temprano, som betyder 'tidig', och hänvisar till att druvsorten mognar tidigt.

Lagring

För att få skriva ut crianza på etiketten behöver ett rött vin från Rioja ha lagrats i minst två år, varav minst ett år på ekfat. Detta vin har lagrats ett år på franska- och amerikanska ekfat. Efter buteljering har vinet lagrats på flaska ytterligare ett halvår hos producenten.