Produktbild för Château Bastor-Lamontagne

Château Bastor-LamontagneOrganic, 2022

Flaska·375 ml·13,5 % vol.

Nyanserad, mycket söt och frisk smak med inslag av fat, torkade aprikoser, saffran, honung, marsipan, mimosablommor, vanilj och pomerans. Serveras vid 8-10°C till desserter, grönmögelostar eller till gåslever.

Sockerhalt16,1 g/100ml

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

80% semillon och 20% sauvignon blanc.

Ursprung

Kommunen Sauternes är belägen i södra Bordeaux. Ursprungsbeteckningen används enbart för söta vita viner.

Producent

Terres Bordelaises

Allt från Terres Bordelaises

Om producenten

Château Bastor-Lamontagne ligger i kommunen Preignac i Gironde, Bordeaux. Egendomen grundades 1711 av familjen La Montaigne, som senare tog namnet Lamontagne. Genom historien har gården haft många ägare och sedan 2018 ägs den av familjen Helfrich. Vingårdarna omfattar 50 hektar och har varit certifierade för ekologisk odling sedan 2016.

Visste du att...

Semillon kommer ursprungligen från Sauternes i Bordeaux, där den används till söta viner då druvan är väldigt mottaglig för botrytis cinerea, så kallad ädelröta. Botrytis cinerea är en svamp som angriper druvornas skal. Skalet perforeras och druvan skrumpnar ihop vilket bland annat gör att druvans innehåll blir mer koncentrerat genom att vattnet i druvköttet dunstar bort.