Systembolaget
Dominio Alto, Cava Brut Organic, Flaska, 750 ml
Sätt betyg
Spara
VinMousserande vinTorrt vitt

Dominio AltoCava Brut Organic

Spanien,Cava
Flaska·750 ml·11,5 % vol.
Nr 5058001
89 kronor
118 kronor och 67 öre per liter

Fruktig smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, mineral och citrus. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk och skaldjur, till vegetariska rätter eller till plockmat.

Sockerhalt0,7 g/100ml

Handla online

Finns i lager online

1 stycken Dominio Alto, Cava Brut Organic, Flaska, 750 ml

Tillgänglighet i butik

Se om drycken finns i din butik.

Ursprung

Cava är en benämning på spanskt mousserande vin gjort enligt den traditionella metoden. Det finns ett flertal vinområden i Spanien som får göra mousserande vin under namnet cava men merparten kommer från Katalonien.

Producent

Fields Wine Company AB

Allt från Fields Wine Company AB

Om producenten

Fields Wine Company är en svensk vinimportör som samarbetar med producenter i flera olika vinländer.

Visste du att...

Mousserande viner kan huvudsakligen framställas på tre sätt - genom att vinet jäser en andra gång på flaska enligt traditionell metod, att det jäser en andra gång i trycktank eller genom att tillsätta kolsyra.

Lagring

Enligt lag ska en cava legat minst nio månader på sin jästfällning innan degorgering.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Mer information

Producenten uppger att detta är veganvänligt.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Kunskap & inspiration

Dukat bord med tomma glas
Hur mycket går det åt?

Räkna med dryckesplaneraren

Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!

Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar

Den gröna etiketten på hyllan