Bourgogne AligotéJoseph Drouhin, 2025

Flaska·750 ml·12 % vol.

Fruktig smak med inslag av gula äpplen, päron, bivax och citron. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader eller exempelvis pizza.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Aligoté.

Ursprung

Bourgogne Aligoté är en appellation avsedd enbart för druvsorten aligoté. Druvorna till detta vin kommer huvudsakligen från Hautes Côtes de Beaune, Hautes Côtes de Nuits och Côte Châlonnaise.

Producent

Joseph Drouhin

Allt från Joseph Drouhin

Om producenten

Firman grundades 1880 av Joseph Drouhin och är fortfarande ett familjeföretag. Huvudkontoret ligger i de historiska kvarteren i Beaune. Joseph Drouhins egna vingårdslägen drivs biodynamiskt sedan 1990. Vinmakare är Véronique Drouhin som tillsammans med sina tre syskon utgör den fjärde generationen Drouhin i företaget. Vinfirman är också verksam i Oregon, USA.

Visste du att...

I Bourgogne har aligoté odlats sedan 1600-talet, men har till stora delar ersatts av chardonnay. Aligoté är tillsammans med chardonnay de enda tillåtna gröna druvsorterna i Bourgogne. Idag odlas aligoté framförallt i Côte de Chalonnaise. Traditionellt är det också vin av aligoté som används i drinken kir, där vinet blandas med fransk svartvinbärslikör; crème de cassis.