Produktbild för Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre

Chablis Premier Cru Montée de TonnerreJ M Brocard, 2023

Frankrike,Bourgogne,Chablis,Chablis Premier Cru

Flaska·750 ml·13 % vol.

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rökig mineral, smör, färska örter, päron och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Chablis ligger cirka 18 mil sydost om Paris. Druvorna till detta vin kommer från premier cru-läget Montée de Tonnerre.

Producent

J M Brocard

Allt från J M Brocard

Om producenten

Jean-Marc Brocard började att köpa vinodlingar under 1970-talet och äger idag cirka 100 hektar. Gradvis så har Jean-Marc överlåtit verksamheten till sin son Julien. En del av produktionen odlar Julien Brocard enligt biodynamiska principer, vilket bland annat innebär att man undviker användandet av syntetiskt framställda gödnings- och bekämpningsmedel.

Visste du att...

Druvsorten chardonnay är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor och passar bra för ekfatslagring. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner. En vanlig synonym för chardonnay i Chablis är beaunois.