HagganPet Nat, 2022

Frankrike,Loiredalen,Touraine,Montlouis-sur-Loire

Flaska·750 ml·12,5 % vol.

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, torkade örter, bivax, aprikos och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

100 % Chenin Blanc

Ursprung

Montlouis-sur-Loire ligger i Loiredalen norr om Bordeaux och definieras av floden Loire som rinner genom distriktet. Montlouis ligger mellan floderana Loire och Cher och här odlas framförallt chenin blanc. Druvorna till detta vin kommer från vingården Le Moulin och från vinstockar som är tio år gamla.

Producent

Xavier Weisskopf

Allt från Xavier Weisskopf

Om producenten

Xavier Weisskopf driver domänen Le Rocher des Violettes sedan år 2005. Domänen är spridd över 17 hektar och är belägen i St-Martin-Le-Beau, Touraine i Loiredalen. Detta vin är framtaget i samarbete med Xavier Weisskopf och Vinhaggorna AB.

Visste du att...

Pet Nat eller Pétillant Naturel är ett mousserande vin gjort enligt méthode ancestrale. Detta innebär att man inte tillsatt jäst och socker för att få till en andra jäsning på flaska och få ett mousserande vin. Istället har man buteljerat vinet innan det jäst klart och kolsyran bildas medan jäsningen slutförs på flaskan.