Costers del PrioratPissarres, 2023

Flaska·750 ml·14,5 % vol.

Fruktig smak med inslag av fat, skogshallon, körsbär, nougat, örter och viol. Serveras vid cirka 18°C till vegetariskt eller till rätter av lamm- eller nötkött, exempelvis pizza.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

70% Garnacha tinta, 30% cariñena.

Ursprung

Priorat ligger cirka tio mil sydväst om Barcelona i Katalonien. Regionen är känd för sina fylliga viner gjorda på druvor från gamla garnacha- och cariñenastockar. Men även internationella druvsorter som syrah och cabernet sauvignon är tillåtna. Druvorna till detta vin kommer från terrassodlingar som ligger mellan 200-750 meter över havet. Vinrankorna är mellan 25-55 år gamla.

Producent

Costers del Priorat

Allt från Costers del Priorat

Om producenten

Costers del Priorat grundades år 2000 av en grupp vinentreprenörer som förvärvade äldre vingårdar i Priorat. För att utveckla projektet tog man hjälp av oenologen Jose Mas. Egendomens vingårdar är spridda över åtta byar, samtliga med gamla vinstockar. Odlingarna är ekologiskt certifierade.

Visste du att...

Vinproduktionen i Priorat startade under 1100-talet, då kartusianmunkar från Provence i Frankrike flyttade in. Dessa munkar hade med sig plantor och tekniker för vinproduktion. Området omfattar idag 1 800 hektar vingårdar som brukas av omkring 600 vinodlare.