Chablis Premier CruGrande Cuvée, 2022

Frankrike,Bourgogne,Chablis,Chablis Premier Cru

Flaska·750 ml·13 % vol.

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av päron, gula äpplen, färska örter, bivax och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Chablis ligger cirka 18 mil sydost om Paris. Druvorna till detta vin kommer från olika premier cru-lägen Berdiot, Côte de Vaubarousse, Fourneaux, Vaucoupin, Vosgros, Beauregard och Côte de Jouan. Medelåldern på vinstockarna är 25 år.

Producent

La Chablisienne

Allt från La Chablisienne

Om producenten

La Chablisienne är ett kooperativ som grundades 1923 och består av cirka 300 medlemmar som tillsammans äger cirka en fjärdedel av vinodlingarna i Chablis. Vingårdarna ligger spridda över hela regionen och man tillverkar både viner från grand cru och premier cru-lägen samt generisk chablis och petit chablis. Kvinnan på etiketten symboliserar de kvinnor som la grunden för kooperativet samt tog hand om vinodlingarna under krigsåren. Vinmakare är Bertrand Cherel.

Visste du att...

En vanlig synonym för chardonnay i Chablis är beaunois. Druvsorten är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor och passar bra för ekfatslagring. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner.