VouvrayDomaine Des Lauriers, 2025

Lättare glasflaska·750 ml·14 % vol.

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, kryddor, bivax, örter och grillad citron. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller rätter av fisk eller kyckling.

Sockerhalt0,6 g/100ml

Råvaror

Chenin blanc.

Ursprung

Vouvray ligger i området Touraine vid floden Loires norra strand, precis öster om staden Tours. Området präglas av närheten till Atlanten som tempererar klimatet och skyddar från vårfrost, ger en sommar som sällan är för varm samt långa soliga höstar. Allt detta gör platsen optimal för vinodling. Druvorna till detta vin kommer från 50 år gamla vinstockar.

Producent

Domaine des Lauriers

Allt från Domaine des Lauriers

Om producenten

Domaine des Lauriers drivs av vinmakaren Laurent Kraft som är sjunde generationen att arbeta med vin i familjen. Vingårdarna ligger huvudsakligen i Vouvray i Loiredalen. Förutom stilla vita viner gör man även crémant de Loire.

Visste du att...

Chenin blanc är den tredje mest vanliga druvsorten i odlingarna i Loire. Under 900-talet var den känd under namnet "plant d'Anjou" - växt/planta från Anjou på svenska. Det nuvarande namnet, chenin blanc, gjordes populärt av den franske författaren och läkaren François Rabelais som var född i Chinon.

Tillverkning

Vinifieringen skedde långsamt under två månader. Efter avslutad jäsning fick vinet vila ett halvår på ståltank. Två av månaderna vilade vinet tillsammans med sin jästfällning.