AdobeReserva Rosé, 2025

Lättare glasflaska·750 ml·12 % vol.

Bärig, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av röda vinbär, smultron, rabarber, örter och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.

Sockerhalt0,6 g/100ml

Odling & Produktion

Eko

Miljöcertifierad

Socialt ansvar

Förpackning

Lägre klimatavtryck

Etiskt certifierad

Fairtrade

Råvaror

40% syrah, 40% cabernet sauvignon och 20% merlot.

Ursprung

Rapel ligger i norra delen av Valle Central som sträcker sig 20 mil söderut från Chiles huvudstad Santiago.

Producent

Viñedos Emiliana

Allt från Viñedos Emiliana

Om producenten

Viñedos Emiliana grundades 1986 och förfogar idag över 1 500 hektar vinodlingar i Chile. Företaget har odlat ekologiskt sedan 1998 och tillämpar även biodynamiska metoder. Vinmakare är Emilio Contreras.

Visste du att...

Adobe är ett traditionellt byggnadsmaterial av torkad lersten, som ofta har armering av halm eller kreaturshår. Adobe utgör grunden i Viñedos Emilianas vineri.

Lagring

Vinet har lagrats tre månader på ståltank.

Tillverkning

Rosévin kan antingen tillverkas som ett rött vin eller som ett vitt vin. Om det tillverkas som ett rött vin krossas druvorna följt av en kortare tids skalmaceration. Druvans färg sitter i skalet och avlägsnar man skalresterna tidigare får musten en rosa färg. Man kan också tillverka rosé på samma sätt som man göra vitt vin, genom att pressa blå druvor mycket försiktigt innan jäsningen.