KWVRosé, 2025

Lättare glasflaska·750 ml·13 % vol.

Bärig, ungdomlig smak med inslag av röda vinbär, vattenmelon, blodgrapefrukt, hallon och örter. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Odling & Produktion

Miljöcertifierad

Socialt ansvar

Förpackning

Lägre klimatavtryck

Ursprung

Cape Coast ligger i Coastal Region, ett område i sydvästra Sydafrika som innefattar nio vindistrikt. Cape Peninsula, Darling, Stellenbosch, Paarl, Tulbagh, Franschhoek, Tygerberg, Wellington och Swartland. Här råder medelhavsklimat med varma, soliga somrar och korta, regniga, milda vintrar.

Producent

KWV

Allt från KWV

Om producenten

KWV startade 1918 som ett kooperativ av en liten grupp vinodlare. De köper in sina druvor från kontrakterade odlare i hela Kapprovinsen. Idag producerar KWV omkring 100 olika produkter av både vin, sprit, likör och blanddryck.

Lagring

Vinet har lagrat en tid på sin jästfällning.

Tillverkning

Rosévin kan antingen tillverkas som ett rött vin eller som ett vitt vin. Om det tillverkas som ett rött vin krossas druvorna följt av en kortare tids skalmaceration. Druvans färg sitter i skalet och avlägsnar man skalresterna tidigare får musten en rosa färg. Man kan också tillverka rosé på samma sätt som man göra vitt vin, genom att pressa blå druvor mycket försiktigt innan jäsningen.