Systembolaget
François Martenot, Crémant de Bourgogne Brut, 2024, Flaska, 750 ml
Sätt betyg
Spara
VinMousserande vinTorrt vitt

François MartenotCrémant de Bourgogne Brut, 2024

Frankrike,Bourgogne,Crémant de Bourgogne
11,5 % vol.
Nr 7045101
139 kronor
185 kronor och 33 öre per liter

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, kex, honungsmelon och lime. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.

Sockerhalt0,6 g/100ml

Handla online

Finns i lager online

1 stycken François Martenot, Crémant de Bourgogne Brut, 2024, Flaska, 750 ml

Tillgänglighet i butik

Se om drycken finns i din butik.

Råvaror

76% chardonnay, 19% gamay, 4% pinot noir och 1% aligoté.

Ursprung

Bourgogne är beläget i östra Frankrike, och sträcker sig i huvudsak mellan Dijon och Lyon. Appellationen Crémant de Bourgogne skapades 1975 och gäller enbart mousserande viner. Tillåtna druvsorter är aligoté, chardonnay, gamay, pinot noir och sacy. Odlingarna upptar cirka 550 hektar.

Producent

Francois Martenot

Allt från Francois Martenot

Om producenten

La Maison du Francois Martenot både odlar och köper in viner från flera vindistrikt i Frankrike och buteljerar under eget namn. Fokus ligger på vitt, rött och mousserande från Bourgogne men man har även produktion i bland annat Rhône och Provence.

Visste du att...

Crémant är mousserande viner från olika franska distrikt som tillverkats enligt traditionell metod. Några exempel är Crémant de Bourgogne, Crémant de Loire och Crémant d'Alsace.

Lagring

Enligt lag ska en crémant de bourgogne legat minst nio månader på sin jästfällning innan degorgering.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Årgång

2024

Årgångstabellen för vin

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Kunskap & inspiration

Dukat bord med tomma glas
Hur mycket går det åt?

Räkna med dryckesplaneraren

Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!

Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar

Den gröna etiketten på hyllan