KourtakiRetsina of Attica

Lättare glasflaska·750 ml·12 % vol.

Smakrikt, kryddigt, mycket friskt vin med tydlig karaktär av kåda, inslag av vita vinbär, rosmarin, gröna äpplen och citron. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller gärna till grekiska rätter av fisk eller ljust kött.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Savatiano.

Ursprung

Retsina tillverkas i hela Grekland, och räknas som en traditionell appellation.

Producent

Kourtakis

Allt från Kourtakis

Om producenten

Kourtakis grundades 1895 av Vassilis Kourtakis. Idag ingår företaget i Greek Wine Cellars.

Visste du att...

Retsina har producerats i cirka 2000 år. Vinet har sitt ursprung i antiken då det förvarades i amforor som förslöts med kåda från Aleppotall. Kådan gjorde att amforan höll tätt så vinet inte blev förstört av syre. Dessutom fick vinet en speciell smak och när nya metoder för förvaring uppfanns fortsatte man ändå att tillsätta kåda för smakens skull. Druvsorten savatiano är en av de vanligaste druvorna i Grekland och är känd för att klara av ett varmt klimat med återkommande torka. Då denna druva har låg syra blandas den ofta med assyrtiko och rhoditis.