PizzolatoVino Spumante Pinot Grigio Organic

Flaska·750 ml·11,5 % vol.

Mycket fruktig, ungdomlig smak med liten sötma, inslag av päron, mandarin, mandel och galiamelon. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.

Sockerhalt1,3 g/100ml

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Pinot grigio.

Ursprung

Venetien ligger i nordöstra Italien.

Producent

La Cantina Pizzolato

Allt från La Cantina Pizzolato

Om producenten

La Cantina Pizzolato ligger i staden Treviso i Veneto och drivs av familjen Pizzolato sedan fem generationer. Egendomen omfattar 58 hektar och är ekologiskt certifierad sedan 1991. Förutom de egna vingårdarna har man även tillgång till 48 hektar ekologiska odlingar som ägs av kontrakterade vinodlare. Förutom glera odlar man även pinot grigio, chardonnay, merlot, cabernet sauvignon, pinot noir och raboso.

Visste du att...

Pinot gris trivs bäst i svala klimat, som i Alsace, södra Tyskand och norra Italien. Pinot gris har lite olika namn beroende på var den växer. I Tyskland och Österrike kallas den ruländer eller grauburgunder och i Italien går den under namnet pinot grigio.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt tankmetoden, också känd som cuve close eller charmatmetoden, vilket innebär att den kolsyregivande alkoholjäsningen sker i en trycktank.