Moulin Touchais1975

Frankrike,Loiredalen,Anjou-Saumur,Coteaux du Layon

Flaska·750 ml·14 % vol.

Komplex, mogen, söt, påtagligt frisk smak med inslag av torkade aprikoser, nötter, apelsin, ljus sirap och dadlar. Serveras vid 10-12°C till bakade fruktdesserter, till vit- eller grönmögelostar, eller till gåslever.

Råvaror

100% chenin blanc

Ursprung

Coteaux du Layon ligger i distriktet Anjou i Loiredalen. Appellationen omfattar enbart söta vita viner.

Producent

Touchais

Allt från Touchais

Om producenten

Vignobles Touchais grundades i slutet av 1700-talet. I början av 1900-talet insåg man att de söta vinerna lämpade sig mycket bra för lagring och man började spara 10 000 flaskor i källaren varje år. Under andra världskriget murades källarna igen och öppnades inte förrän 1970 och fick då namnet "The secret cellars of Loire". Vinmakare är Jean-Marie Touchais.

Visste du att...

Chenin blanc är den tredje mest vanliga druvsorten i odlingarna i Loire. Under 900-talet var den känd under namnet "plant d'Anjou" - växt/planta från Anjou på svenska. Det nuvarande namnet, chenin blanc, gjordes populärt av den franske författaren och läkaren François Rabelais som var född i Chinon.