Gérard BertrandCorbières, 2022

Frankrike,Languedoc-Roussillon,Corbières

Lättare glasflaska·750 ml·14,5 % vol.

Fruktig, nyanserad, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av skogshallon, plommon, lavendel, nougat, choklad, blåbär, örter och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grillat

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Odling & Produktion

Eko

Miljöcertifierad

Socialt ansvar

Förpackning

Lägre klimatavtryck

Råvaror

Grenache, syrah och mourvèdre.

Ursprung

Corbières ligger sydväst om staden Narbonne i Languedoc i södra Frankrike.

Producent

Gérard Bertrand

Allt från Gérard Bertrand

Om producenten

Gérard Bertrand är fjärde generationen i sin familj att driva vinfirman i Languedoc. Han tog över verksamheten 1987 när hans far, George Bertrand, hastigt gick bort. Gérard var då 22 år gammal och professionell rugbyspelare. År 2002 började han ställa om till biodynamisk odling med start på egendomen Cigalus. Idag består verksamheten av 17 olika egendomar som totalt omfattar 977 hektar biodynamiskt odlade vingårdar. Utöver detta samarbetar Gérard även med 70 olika odlare i regionen och stöttar dem att konvertera till ekologisk odling.

Visste du att...

Druvsorterna grenache, mourvèdre och syrah odlas framförallt i södra Frankrike, där de ofta kompletterar varandra i blandningar.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades följt av jäsning och skalmaceration i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Regelbunden överpumpning av skalmassan. Efter den malolaktiska omvandlingen tappades delar av vinet över på ekfat för lagring.