Produktbild för Amarone della Valpolicella

Amarone della ValpolicellaCasteloro, 2022

Italien,Venetien,Valpolicella,Amarone della Valpolicella

Flaska·750 ml·15 % vol.

Kryddig, något utvecklad smak med inslag av fat, torkade körsbär, tobak, russin, salvia, kryddpeppar och chokladpraliner. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött eller till lagrade hårdostar.

Sockerhalt1,0 g/100ml

Ursprung

Valpolicella ligger norr om Verona i nordöstra Italien.

Producent

Fields Wine Company AB

Allt från Fields Wine Company AB

Visste du att...

Amaronevinerna från Valpolicella görs huvudsakligen av druvsorten corvina som ofta blandas med rondinella och molinara.

Lagring

Ett amaronevin måste ha lagrats minst två år på fat.

Tillverkning

Amarone tillverkas av druvor som skördas tidigt och sedan får torka och skrumpna ihop under vintern. När vattnet i druvorna dunstar koncentreras socker, fruktsyror och smakämnen. Vinerna blir därför fylliga, smakrika och alkoholstarka.