Jacob's CreekOrganic Chardonnay, 2024

13 % vol.

Fruktig smak med inslag av fat, gula äpplen, ananas, smör, citrus, örter och vanilj. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller kyckling.

Sockerhalt0,3 g/100ml

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

South Eastern Australia är en övergripande ursprungsbeteckning för viner från delstaterna New South Wales, Queensland, South Australia och Victoria.

Producent

Vinarchy

Allt från Vinarchy

Om producenten

Jacob's Creek Wines, tidigare Orlando Wines, grundades av Johann Gramp som emigrerade från Tyskland till South Australia 1837. Tio år senare startade han sin verksamhet genom att plantera de första vinrankorna vid ett litet vattendrag, Jacob’s Creek. Chefsvinmakare är Bernard Hickin.

Visste du att...

Druvsorten chardonnay är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor och passar bra för ekfatslagring. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner.

Tillverkning

Druvorna krossas och musten kyls till fem grader för att sedan pressas. Musten klarnas och får sedan jäsa vid låg temperatur. Vinet har genomgått malolaktisk omvandling.