Charles de FèreRosé Brut

Flaska·750 ml·12 % vol.

Bärig, ungdomlig smak med inslag av mogna jordgubbar, persika, hallon och blodgrapefrukt. Serveras vid 6-8°C som aperitif eller till sallader och kycklingrätter.

Sockerhalt0,7 g/100ml

Råvaror

Cinsault, tempranillo, grenache, sciacarello och bobal.

Ursprung

Druvorna till detta vin hämtades från olika distrikt i Frankrike.

Producent

Charles de Fère

Allt från Charles de Fère

Om producenten

Charles de Fère grundades av Jean-Louis Denois 1981.

Visste du att...

Mousserande vin tillverkas i regel på tre olika sätt: genom att jäsa vinet en andra gång på trycktank, tillsätta kolsyra eller genom den traditionella metoden som innebär att vinet jäst en andra gång på flaska.

Lagring

Vinet har lagrats tre månader på sin jästfällning.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt tankmetoden, också känd som charmatmetoden, vilket innebär att den kolsyregivande alkoholjäsningen sker i en trycktank. Vinet får sedan vila i tanken tillsammans med sin jästfällning, som bidrar med smak och karaktär. Det färdiga vinet filtreras, varefter buteljering sker vid låg temperatur och under tryck.