BubbelburkBrut, 2025

11,5 % vol.

Fruktig, ungdomlig smak med inslag av gröna äpplen, honungsmelon, päron och lime. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.

Sockerhalt1,1 g/100ml

Råvaror

Glera.

Ursprung

Druvorna till detta vin kommer från en vingård om 68 hektar i regionen Sunraysia i New South Wales.

Producent

Quarisa Wines

Allt från Quarisa Wines

Om producenten

Quarisa wines ägs av John och Josephine Quarisa. Egendomen utgår från gården Castel Vena i New South Wales. I byn har många, precis som familjen Quarisa, italiensk påbrå. Vinmakare är John Quarisa.

Visste du att...

Druvsorten glera kallades fram till 2009 prosecco. Glera används framförallt till mousserande viner.

Tillverkning

Druvorna pressades direkt efter skörd och musten tappades över till tank för jäsning. Efter avslutad jäsning fick vinet vila tillsammans med sin jästfällning som rördes om en gång i veckan.

Jordmån

Röd lerjord.

Årgång

2025

Årgångstabellen för vin

Skörd

Druvorna skördades med maskin nattetid i början av februari. Genom att skörda druvorna då det är som svalast minskar man risken för oxidation och druvorna behåller mer av sin fruktsyra.