Produktbild för Beaujolais Splendeur Nature organic

Beaujolais Splendeur Nature organicMommessin, 2024

Lättare glasflaska·750 ml·12,5 % vol.

Ungdomlig, bärig smak med inslag av skogshallon, örter, lavendel, jordgubbar, blåbär och kryddor. Serveras vid 14-16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och småplock.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Gamay.

Ursprung

Beaujolais ligger i södra Bourgogne, strax norr om Lyon och svarar för nära hälften av hela Bourgognes vinproduktion. Arealen för AOC Beaujolais är på cirka 13 500 hektar. Regionen har kontinentalt klimat, aningen varmare än resten av Bourgogne. Floden Saône dämpar värmen på sommaren och den kalla mistralvinden spelar också roll då den kan sänka temperaturen under blomningstiden, men även förstöra löv och druvor inför skörden.

Producent

Mommessin

Allt från Mommessin

Om producenten

Mommessin ligger i Quincié-en-Beaujolais och grundades av Jean-Marie Mommessin 1865, då som en så kallad negociant, det vill säga en firma som köpte upp vin och sprit. Sin första egna vingård, Clos de Tart, köpte man på 1930-talet och fram till 2017 var företaget kvar hos familjen Mommessin. Varumärket ägs idag av Boisset-gruppen och under etiketten produceras viner från olika delar av Beaujolais. Vinmakare är Florent Georger och Lydie Nesme.

Visste du att...

Druvsorten gamay har tunt skal och ger därför ljusa viner som sällan är speciellt sträva. Beaujolaisviner framställs ofta genom kolsyrejäsning, vilket bidrar till deras lätta, fruktiga karaktär.