P.LexProsecco Brut

Flaska·750 ml·11 % vol.

Fruktig smak med inslag av päron, persika, honungsmelon och citrus. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till lättare rätter av fisk och skaldjur, gärna sallader.

Sockerhalt1,3 g/100ml

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Glera.

Ursprung

DOC-området Prosecco sträcker sig över områdena Veneto och Fruili Venezia Giulia i nordöstra Italien.

Producent

Icon Wines

Allt från Icon Wines

Om producenten

Icon Wines är ett samarbete mellan svenska importören The Wine Team Global AB och ett antal utvalda lokala vinproducenter i olika länder.

Visste du att...

P Lex Prosecco är gjord tillsammans med sommeliern, krögaren och artisten Petter Alexis Askergren. P. Lex står för Petter Alexis.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt tankmetoden, också känd som cuve close, charmat, eller, i Italien, autoclavemetoden, vilket innebär att den kolsyregivande alkoholjäsningen sker i en trycktank. Vinet får sedan vila i tanken tillsammans med sin jästfällning, som bidrar med smak och karaktär. Det färdiga vinet filtreras, får sin söthetsgrad justerad, varefter buteljering sker under tryck, vid låg temperatur.