Systembolaget
Vintry's Madeira Fine, Flaska, 750 ml
Sätt betyg
Spara
VinStarkvinMadeiraAnnan Madeira

Vintry's Madeira Fine

Portugal,Madeira
19 % vol.
Nr 788201
179 kronor
238 kronor och 67 öre per liter

Stiltypisk bränd, mycket frisk smak med sötma, inslag av rostade hasselnötter, russin, mörk choklad och pomerans. Serveras vid 14-16°C som sällskapsdryck eller till lagrade hårdostar.

Sockerhalt9,6 g/100ml

Handla online

Finns i lager online

1 stycken Vintry's Madeira Fine, Flaska, 750 ml

Tillgänglighet i butik

Se om drycken finns i din butik.

Producent

H M Borges, Sucrs. Lda

Allt från H M Borges, Sucrs. Lda

Om producenten

Vintry's är ett starkvinsvarumärke som ägs av Altia Sweden. Produktionen sköts av Estevez. Estevez etablerades som Jose Lena Rendon & Co. 1809. Företagets verksamhet bestod i att lagra sherry och brandy. 1894 ändrades namnet till Felix Ruiz and Ruiz. Sedan 1974 är det Estevez som driver firman och 1984 ändrades namnet till det nuvarande.

Visste du att...

Gemensamt för madeira är att vinet har hög syra och är rejält oxiderat. Detta gör att vinet kan lagras mycket länge. Även en öppnad flaska håller mycket länge.

Lagring

Det är den speciella lagringen som ger madeira sin karaktäristiska brända ton. Processen kallas estufagem och innebär att vinet värms upp under en längre tid. Ursprungligen skedde denna uppvärmning naturligt genom att vinfaten transporterades till sjöss och utsattes för sol och värme. I dag sköts processen utan båtresor genom att vinet värms upp till 30-50 grader under minst tre månader. Denna madeira lagrades i amerikanska ekfat i traditionellt canteiros, ett system där faten hettas upp via cirkulation av varm luft. Faten flyttas successivt genom åren av lagring från översta våningen till mellersta och slutligen till den nedersta våningen där det är som svalast. Vinet buteljeras när det uppnått önskad mognad.

Tillverkning

Söt madeira får man genom att tillsätta 95-procentig druvsprit i jäsande must och på så vis avbryta jäsningen. För torrare vin väntar man med att tillsätta spriten tills vinet jäst klart.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Kunskap & inspiration

Dukat bord med tomma glas
Hur mycket går det åt?

Räkna med dryckesplaneraren

Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!

Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar

Den gröna etiketten på hyllan